Descripción:

Los cocos verdes
de agua son cocos
inmaduros. Al
partirlos, se
encuentra en su
interior un líquido
llamado agua de coco
que no debe confundirse con la leche de coco. El agua de coco ha sido una bebida popular en los trópicos por muchísimos años. Al tener un alto contenido de minerales y potasio, el agua de coco ayuda al organismo a recuperarse luego del entrenamiento físico. Para abrirlo, haga un corte profundo en la corteza externa y luego seccione un agujero central para acceder al jugo. En los cocos jóvenes el jugo puede estar bajo presión en el interior y rociará un poco cuando se atraviese la corteza interna. Sin importar el calor o el suelo arenoso, los cocos tienen una cantidad significativa de líquido en su interior.