Descripción:

Los cocos verdes
de agua son cocos
inmaduros. Al
partirlos, se
encuentra en su
interior un líquido
llamado agua de coco
que no debe confundirse con la leche de coco. El agua de coco ha sido una bebida popular en los trópicos por muchísimos años. Al tener un alto contenido de minerales y potasio, el agua de coco ayuda al organismo a recuperarse luego del entrenamiento físico. Para abrirlo, haga un corte profundo en la corteza externa y luego seccione un agujero central para acceder al jugo. En los cocos jóvenes el jugo puede estar bajo presión en el interior y rociará un poco cuando se atraviese la corteza interna. Sin importar el calor o el suelo arenoso, los cocos tienen una cantidad significativa de líquido en su interior.

Inf. nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza
Cantidad por porción:
Calorías: 46
Calorías: from Fat 4
Grasa total: 0,5g
Grasas saturadas 0,4g
Grasas monoinsaturadas 0g
Colesterol 0mg
Sodio 252mg
Total de carbohidratos: 8,9g
Fibra dietética: 2,6g
Azúcares 6,3g
Proteína 1,7g

Sabor: El agua de coco tiene un sabor ligeramente dulce.

Selección: Al sacudir el coco verde debe escuchar un sonido a chapoteo. Si no lo escucha, el coco puede no tener líquido. Evite aquellos cocos con cortezas quebradas.

Maduración: No es necesario

Producción de etileno: Ninguna

Etileno sensibilidad: Ninguna

Vida útil: Hasta 30 días

Disponibilidad en Brooks: Todo el año

Orígen del producto Brooks: Florida

Temperatura de almacenamiento: 65°F

Humedad de almacenamiento:
75% o menos