Descripción:

La carambola o "starfruit" toma su nombre de su apariencia en forma de estrella al cortarla. La carambola es una fruta agridulce que varía en tamaño de tres a seis pulgadas de largo. Su piel comestible tiene un brillo ceroso y cambia de verde a amarillo durante el proceso de maduración. Es una buena fuente de vitaminas A y C. Brooks Tropicals cultiva la carambola en sus granjas costeras en el suroeste de la Florida.

Nota: si usted tiene problemas de riñón, consulte a su médico antes de consumir carambola.

Inf. nutricional
Cantidad por porción
Calorías: 40.9
Grasa total: 0,4g
Grasas saturadas: 0g
Grasas poliinsaturadas: 0,2g
Grasas monoinsaturadas: 0g
Colesterol: 0mg
Sodio: 2,6mg
Total de carbohidratos: 9g
Fibra dietética: 3,7g
Azúcares: 5,3g
Proteína: 1,4g
Información adicional

Sabor: Similar a una manzana ácida cuando está verde. Se dulcifica al volverse amarilla.

Selección: Elija una fruta firme y crujiente. El color marrón en los bordes indica que la fruta está madura.

Maduración: Conserve la fruta a temperatura ambiente hasta que todos los rastros de verde hayan desaparecido y los nervios se tornen marrones.

Producciín de etileno y sensibilidad: Baja

Vida útil: Una semana dependiendo de la temperatura y humedad. Una vez madura, debe consumirse en dos o tres días.

Disponibilidad en Brooks: Julio - Abril

Orígen del producto Brooks: Florida

Temperatura de almacenamiento: 48° - 55°F

Humedad de almacenamiento: 88%-90%

Ventajas del Diseño StarPac®
- Previene magulladuras durante su transporte
y la manipulación del cliente
- Fácil de apilar, permitiendo una presentación prolija
- Reduce el encogimiento al controlar la humedad
- Fácil de rastrear y escanear con el código de barra
- Acelera la maduración