La fruta de la pasión viene en tonos de rosa pálido, rojo y lavanda. En su interior, tiene una pulpa verde amarillenta de intenso aroma que envuelve semillas crujientes. La fruta de la pasión se arruga al madurar.

Utilice un cuchillo afilado para cortar la fruta a la mitad longitudinalmente. Extraiga el contenido. Cómala fresca o exprima la pulpa y semillas mediante un exprimidor o tamiz para sacar el jugo. La fruta de la pasión es buena como cobertura para helados y yogures en todas sus formas: congelado, natural, saborizado o griego. Puede agregar un sabor exquisito a salsas, soufflés, postres y jugos. Su jugo agrega un toque exótico a papayas y manzanas. La fruta de la pasión cultivadas en la Florida son generalmente más grandes y con una piel más lisa.