Los Lichis son dulces, translúcidos, una delicia gelatinosa disfrutada por los Chinos por más de 2000 años. Hechos para comerse como aperitivos, simplemente rompa la cáscara con la uña, retire la piel exterior y presione el interior dentro de su boca ¡pero no se coma el carozo! Además de ser una excelente fuente de vitamina C, los lichis también son abundantes en oligonol que se cree tiene poderes antioxidantes y factores que actúan contra el virus de la influenza. Los lichis se saborean como uvas. Enfriados, son ideales para las ensaladas de fruta. Pueden ser cocinados como una jalea dulce e incluso enlatados. Congele los lichis en el refrigerador con la cáscara. De ese modo la fruta se debería conservar por un año. La cáscara se decolorará pero el sabor permanecerá intacto. El lichi es también conocido como lychee y leechee.


Inf. nutricional
Tamaño de la porción 3/4 taza
Cantidad por porción
Calorías: 90
Grasa total: 0.5g 1%
Colesterol 0%
Sodio 0%
Carbohidratos 24g 8%
Proteína 1g
Vitamina C 170%

Taste: Dulce, fragante y jugoso, similar a las uvas.
Selección: elija las frutas de cáscaras rojo verdosas que sean pesadas para su tamaño.
Maduración: Los lichis se cosechan listos para consumir.
Producción de etileno: None
Etileno sensibilidad: None
Presentación en tienda: Colóquelos junto con las bayas
Vida útil: 2 a 3 semanas
Disponibilidad en Brooks: late May through June
Orígen del producto Brooks: Florida
Temperatura de almacenamiento: 40°F
Humedad de almacenamiento: 90-95%