Sabor: Las limas de Persia son conocidas por su acidez.

Selección: Las limas deben verse frescas, no corrugadas ni arrugadas alrededor del tallo. Evite aquellas con un círculo marrón en el extremo o con áreas picadas, que indican putrefacción o sequedad.

Maduración: Listas para comer al momento de la cosecha.

Producción/ Sensibilidad al etileno: Baja

Vida útil: Mantenga las limas a temperatura ambiente. La fruta puede ser refrigerada por unos pocos días luego de madurar. Las bajas temperaturas pueden causar enfriamiento y daños por congelamiento. No almacenar por debajo de 40°F.

Disponibilidad en Brooks: Todo el año

Orígen del producto Brooks: México

Temperatura de almacenamiento: 45°F - 50°F

Humedad de almacenamiento: 90%