Descripción:

Tambiín llamada lima Mexicana, esta pequeña fruta redonda (1 a 2") de cáscara delgada y amarillenta tiene un sabor fresco y único comparado con el de otros tipos de limas. La lima de los cayos usualmente tiene un sabor más ácido y amargo que otras limas. Comparadas con los limones, las limas de los cayos tienen un contenido más alto de azúcar y ácido cítrico. Utilícelas en lugar del limón para darle un toque diferente a sus comidas.

Inf. nutricional

Tamaño de la porción 1 frutas Cantidad por porción:
Calorías: 20
Total de carbohidratos: 7,0g
Fibra dietética: 2,0g

Sabor: Muy ácido y de acidez única

Selección: Elija fruta firme que se sienta pesada para su tamaño. La cáscara debe ser de color amarillo pálido y finamente granulada como el cuero. Evite la fruta que tenga signos de descomposición, moho o pintitas y manchas marrones. No compre limas de cáscara dura o arrugada.

Maduración: No es necesario

Producción de etileno: Baja

Etileno sensibilidad: Medio

Vida útil: Mantener a temperatura ambiente. Una vez madura, la fruta puede ser envuelta en plástico y refrigerada por hasta una semana.

Disponibilidad en Brooks: Todo el año

Orígen del producto Brooks: México

Temperatura de almacenamiento: 55°F

Humedad de almacenamiento: 85%-90%